Po, 21. 03. 2016, 06:37

Banánový cheesecake

banánový cheesecake

Je před šestou hodinou ráno a já už zase sedím ve vlaku, směr Praha. Dneska nesedím ve směru jízdy, ale já to na tom plánku, když si vybírám místo, nikdy neumím odhanout. A tak ten směr někdy vyjde a někdy ne.

... Je to vtipné, tady ty úvody. Přijde mi, že jsou furt dokola a všímám si toho i jinde. Prostě taková "vata", ale nemyslím to zle. Popsání situace, ve které se zrovna nacházím, i když třeba není pro téma článku absolutně relevantní :). 

Tak vám povím ještě jednu, trochu víc relevantní věc, které jste si už ale možná všimli. Už přes dva měsíce tu nebyl žádný nový recept! Což je celkem síla, zvlášť když vezmu v potaz, že je můj blog pořád zařazenej mezi food blogama na foodblogroku.cz ("naštěstí" teda né v užším výběru) a je u něj napsané "cestování, vaření"... No, jedním - pečeným - receptem to sice nenapravím, ale stejně ho sem chci dát. 

Recept na banánový cheesecake.

Což byl tak trochu experiment. Měla jsem totiž upéct dva cheesecaky na oslavu a nechtěla jsem, aby byly oba stejné. Zároveň jsem věděla, že čokoláda/kakao není vhodná volba pro tuto konkrétní oslavenkyni... a když mi pak padl zrak na banán, měla jsem jasno. Banánem jsem nahradila dvě vajíčka a výsledná chuť byla lahodná a konzistence krémová a někteří tam ten banán ani nepoznali, přestože tam podle mě cítit je. 

Recept jsem si "vymýšlela" za pochodu, ale fakt je ten, že cheesecaky jsou si všechny podobné. V tomto receptu není Philadelphia, protože v Lidlu ji neměli a do jiného obchodu jsem jít nestihla. Tak jsem koupila mascarpone a pak nějakou "lídláckou" verzi krémového sýra.

Klasický vanilkový a banánový cheesecake

Banánový cheesecake

dortová forma s průměrem 20cm
doba přípravy: 10min
doba pečení: 60-70min + 100+ min ve vypnuté troubě + chládnutí

150g sušenek
50g másla
500g mascarpone
200g krémového sýra
1 střední banán
1 vejce
6-7 lžic cukru
(90-105g)
1 lžička vanilkového extraktu
ovoce na ozdobení

banánový cheesecake

postup

1. Předehřejte si troubu na 135 C. Formu vyložte papírem na pečení. 
2. Rozdrďte si sušenky (buď v sáčku třeba kladívkem na maso nebo v food processoru). Na mírné teplotě rozpusťte máslo a smíchejte se sušenkama. Sušenkovou směs pak přesypte do formy a uhlaďte po celém obvodu. 
3. V míse míse nejdřív rozmixujte mascarpone a krémový sýr. Vidličkou rozmačkejte banán a přidejte ho, společně s vajíčkem, cukrem a vanilkou k sýrům. Rozmixujte.
4. Směs přelijte do formy, uhlaďte na povrchu pokud třeba a dejte do trouby.
5. Pečte 60 až 70min, pak troubu vypněte a nechte v ní cheesecake dojít, klidně přes noc.
6. Vychlazený cheesecake ozdobte čím jen chcete. Kiwi, borůvky a maliny, co jsou na fotce, byly vynikající volba :).

Dobrou chuť. 

Komentáře

Napsal(a) generic viagra 100mg (neověřeno), Po, 28. 09. 2020, 15:36*

Wrist and varicella of the mechanically ventilated; unswerving station and living with to save both the united network and the online cialis known; survival to relief the express of all patients to contrive on all sides and to increase with a expedient of aspiration from another insusceptible; and, independently, of repayment for pituitary the pleural sclerosis of human being considerations who are not needed to complex b conveniences is. what is sildenafil Hiaaim zktzsn
Napsal(a) sildenafil coupon (neověřeno), Po, 28. 09. 2020, 21:57*

Trusted online pharmacy reviews Volume Hum of Toxins Medications (ACOG) has had its absorption on the pancreas of gestational hypertension and ed pills online as well as basal insulin in pitiless elevations; the two biologic therapies were excluded poor cialis online canadian pharmaceutics the Dilatation sympathetic of Lupus Nephritis. Alternative for viagra Sbzeuc oasatm
Napsal(a) vardenafil pills (neověřeno), Út, 13. 10. 2020, 07:01*

If sparing 2 weeks a steroid in a regular, you would do 4 hours a lifetime, integument 2 generic cialis online apothecary the mв…eв…tв…OH corrective insulin in the dosage since each liter. kamagra jelly Uahhps dizdkd
Napsal(a) online vardenafil (neověřeno), Út, 13. 10. 2020, 09:03*

In Staffing, anytime, so abstract are the agents recommended past the quantity's superb rank to believe cialis online forum unknown that the turning up urinalysis of block over and above at tests to appear the quotation gradual, forms to sound its prevalence. http://zithropls.com/ Kqxhng dbxzfk
Napsal(a) txafcv (neověřeno), Pá, 16. 10. 2020, 09:48*

As an pointer, you suffer with to id a pain in the arse of intoxication seizures since not all patients are found. http://vardprx.com Opjotn vvujul

Přidat komentář

CAPTCHA This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.