Vánoční pečení: Bánánové sušenky se skořicí, pekanovými ořechy a pomerančovou kůrou

Budík mi zvoní v osm nula pět, já otevírám oči a první, co mi probleskne hlavou je, proč jsem si sakra nevypla "pracovní budík", který mám na pět padesát. Po pár vteřinách mi dojde, že to není "chyba", že jsem si budík opravdu nastavila, abych nespala celé dopoledne a stihla všechno, co chci stihnout. Akorát venku je totální tma, mlha a poprchává, takže má člověk fakt pocit, že jsou tak čtyři hodiny. No, nicméně, už jsem venku, výjimečně snídám v kavárně s výhledem na fjord, v pozadí hraje Love is all around me, ale v uších mi to zní jako ta vánoční verze z Lásky Nebeské, na kterou určitě letos zase kouknu... a rozhodla jsem se napsat poslední z "vánočně laděných veganských receptů", protože už je dvacátého a "vánoční povinnosti" se začínají stupňovat a tak nemůžu čekat, že když recept přidám třeba dva dny před Vánoci, budete ho ještě všichni péct... ale čtyři dny, to je ještě času :)).
Radan už včera odjel domů, já se ještě sejdu s pár kamarádkama, dodělám a dokoupím pár dárků a ve čtvrtek hurá do Prahy. Stihnu jít na Staromák a trochu si projít Prahu, z toho mám velkou radost. A pak přijede Radan a společně s mým bráchou a jeho snoubenkou pojedeme do Jizerských hor, kde jsme si na Vánoce pronajali útulnou chatičku. Upřímně, představuju si ji trošku jako dům Kate Winslet ve filmu Prázdniny, tak jsem zvědavá. Ach ty představy :).
K receptu můžu říct hlavně to, že Radanovým kolegům tyto banánové sušenky moc chutnali. Po banánu chutnají jen tak lehce, jsou docela křehké a různé "doplňkové" ingredience, co jsem přidala k původnímu receptu všechny ty chutě jen propojují a jsou fakt lahodné. Nejvíc času zabere patnáctiminutové čekání, než si těsto odpočine v mrazáku. Jinak jsou sušenky jednoduché a rychlé na přípravu. Značka ideál. :)
Recept
18-20 sušenek
doba přípravy: 10min + 15min chlazení
doba pečení: 18-20min
170g kokosové oleje (můžete použít i veganské máslo nebo klasické máslo, pokud nejste vegan)
1 středně velký rozmačkaný banán
150g cukru
280g hladké mouky nebo celozrnné mouky
1 lžička vanilkového extraktu
špetka soli
30g najemno nakrájených pekanových ořechů
2 lžíce máku
1 lžička skořice
1 lžička pomerančová kůra
postup
1. Předehřejte si trouby na 175 C.
2. V míse spolu smíchejte kokosový olej, cukr a rozmačkaný banán.
3. Přidejte vanilku, sůl, skořici, mák a kůru a smíchejte.
4. Přidejte mouku a znovu spojte dohromady.
5. Nakonec přimíchejte pekanové ořechy. Mělo by vám vzniknout pevné, lehce lepivé těsto.
6. Uválejte z těsta jeden větší váleček, zabalte do pečícího papíru a dejte na 15minut do mrazáku.
7. Studené těsto nakrájejte na plátky a pokládejte na plech vyložený papírem na pečení.
8. Pečte cca 18-20min, dokud sušenky na povrchu nezezlátnou.
9. Nechte vychladnout.
Dobrou chuť.
Komentáře
Terezko, opět dobré…
Terezko, opět dobré ingredience.
K dybychom se "neviděly", tak si vánoce užijte v pohodě a radosti. I kdyby chatička nebyla úplně podle vašich představ, atmosféru budete mít určitě fajn a hlavně, že všichni budete spolu. ♥
Papa Jarka
Ahoj Jarko,…
Ahoj Jarko,
děkuju moc! I tobě/vám krásné Vánoce, moc si je užij, v pokoji a ve zdraví :). Měj se krásně!
Generic Viagra Deals Cialis…
Generic Levitra Compare…
Low Cost Alternatives And…
What Does Keflex Cure Cialis…
Orlistat Achat Cialis…
Cialis Viagra Doctissimo…
Cialis Pharmacie Acheter…
Buy Propecia Finasteride…
Priligy Suomi Keflex…
Was Kostet Cialis 20mg http…
Buy Cialis Canada http:/…
Zelande http://apcialisle…
What Is Cephalexin Used To…
Levitra Orosolubile Italia …
No joined is excited of the…
Routes of presentation…
Up till the eliminate…
Adult of a restrictive mould…
Cognate Agents Of ED 2: Too…
21 and easier can buy…
Its caregiver may bring back…
Trading Weather of…
Frailty as the Retaking…
Or stillbirths РІ DonРІt…
Facial fretfulness who had…
Outside in some hospitals…
Make the most of complete…
РІ Insufficiency were…
Men in which men women most…
I could, of below cost…
Follow-up) but is a…
Pro most common. clomid…
Agnus Castus: A person half…
And She Is Confounded…
The joined quality and such…
Of the tubular magnesium:…
Respecting Bathtub Aimovig…
In regard to being an OTC…
Indecorous less than gram…
help me write a thesis Buy…
viagra discount http:/…
good academic writing Brand…
http://sildrxpll.com/ -…
viagra online canadian…
http://sildedpl.com/ -…
best canadian pharmacy http:…
buy cialis pills generic…
http://tadalaed.com/ -…
Přidat komentář