Po, 06. 03. 2017, 16:54

Špenátovo-brokolicovo-květáková polévka

špenátový krém

Sedím ve vlaku směrem do Olomouce, zrovna stojíme a všichni se snaží mluvit potichu, aby nebyli slyšet. A já ťukám do počítače a přemýšlím, o čem psát. Jestli o tom, jak jsem za tři hodiny v Praze navštívila tři kavárny (Coffee Room, Monolok a Emma espresso bar) a v každé si dala cappucino a všechny byly výborný (nejvíc asi to v Monoloku), ale teď je mi z toho špatně, protože poslední měsíce kávu nepiju skoro vůbec a moje tělo na to není zvyklé. Jenže to není moc zajímavý téma. Tak mám snad psát o tom, jak jsem do všech těch kaváren šla pešky, v botách s klínkem, protože mi to ráno v Oslu přišlo jako dobrej nápad, ale on to vlastně vůbec dobrej nápad nebyl. Takže mě teď fakt hodně bolí nohy. Ale Praha je nádherná a voní jarem a nikdy mě neomrzí koukat se nahoru a obdivovat tu nádhernou architekturu v kombinaci s nebem. Tímto jsem ale vyčerpala i toto téma. 
A tak mi asi nezbývá nic jiného, než vám napsat recept. Logicky :). 

O víkendu jsme s Radanem dojídali celý obsah naší lednice, protože jsme se dnes oba vydali na cesty. Já domů a Radan vlastně taky, i když každý z jiného důvodu. Bylo zajímavý odlétat ve stejný čas, ale každý jinam. Každopádně. Měli jsme doma spooooustu špenátu, hooodně brokolice a květáku. Zbytek uvařené cizrny a brambory. A co jiného z toho udělat než dost hustou polévku, že jo. Byla fakt hustá. A při vaření a probublávání vypadala, jak kdybych vařila nějaký magický lektvar. Ve slovenštině by se to prý řeklo "gebuzina" nebo "žaburinec" a to tedy nezní moc lákavě. Ale fakt to bylo dobrý a zdravý a jedlo se to samo. My jsme zvládli sníst skoro pět litrů za den a půl :). 

Tak pojďme na to.

špenátová polévka

RECEPT

doba přípravy a vaření: cca 40min

250-300g čerstvého špenátu
1 brokolice
1 květák
6 středních brambor
hrst mraženého hrášku
1 hrnek uvařené cizrny
1 lžička kmínu
1/4 lžičky chili koření
1 lžička červené papriky, kari koření a majoránky
trochu kari pasty
2-3 stroužky česneku
1 lžíce oleje
sůl
kešu oříšky a sezamová semínka
na ozdobu

postup
1. V menším hrnci dejte v osolené vodě s kmínem vařit na malé kousky nakrájené brambory. Vařte do změknutí a pak slijte
2. Ve větším hrnci dejte na lžíci oleje zpěnit česnek a kari pastu. Přilijte vařící vodu (já dala asi pět litrů, ale když dáte méně, polévka bude hustší). Vložte do ní na kousky nalámanou brokolici ( i nať) a květák. Osolte a přidejte všechno koření. Vařte asi 10-15 minut, dokud nebude všechna zelenina měkká. Na poslední tři čtyři minuty přidejte opláchnutý špenát.
3. Vytáhněte nať a polévku tyčovým mixérem rozmixujte tak, aby v ní zůstalo co nejméně pevných kousků. Dejte zpátky na plotnu a přidejte mražený hrášek. Vařte další zrhuba čtyři minuty.
4. Ochutnejte a podle potřeby ještě dokořeňte. Přidejte do polévky uvařené brambory a cizrnu. 
5. Podávejte s pár kousky kešu oříšků a sezamovými semínky. 

Dobrou chuť. :)

špenátová polévka

Máte rádi polévky? Jaká je vaše oblíbená?

Komentáře

Napsal(a) Ivetka (neověřeno), Po, 06. 03. 2017, 20:09*

Ja zboznujem polievky, uprimne, uplne spokojna by som bola, kebyze do konca zivota jem len polievocky :D Mam rada vsetky typy, huste, riedke, tazke, lahke, nenormalny priestor na kreativitu podla mna ponukaju, cize oblubenu zial neviem povedat :-). Tuto polievocku skusim este tento tyzden, vyzera dokonalo, tie kesu tomu dodavaju dost velky smrnc - a kazdopadne, aj tak mam pocit, ze takym hustym polievkam uz pomaly konci sezona, takze si to treba uzit poriadne a vo velkom style! :D Dakujem za tip, Terezka!

Ivetko,

tak to máme s polévkami podobně - já bych je taky jedla pořád, kdykoliv, jakékoliv :). 

Doufám, že ti tato chutnala, pokud jsi ji tedy zkoušela a souhlasím, teď už zase začíná čas lehkých polévek... I když tato je taky lehká - je sice "krémová" - ale je v ní jen zelenina :).

Já moc děkuju a měj se krásně! Tereza

Napsal(a) StepBek (neověřeno), Po, 03. 06. 2019, 02:09*

Where Can I Get Nolvadex direct isotretinoin next day delivery discount Comprar Cialis Rapido п»їcialis Generic Tab Bentyl Purchase Internet Online Free Doctor Consultation Hctz 25 Mg Cheap Toncils Infection Amoxicillin

Přidat komentář

CAPTCHA This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.