Po, 07. 07. 2014, 20:56

Exploring Oslo's gastro scene: První zastávky - espressobar pro fajnšmekry, nejlepší zmrzlina a můj oblíbený "hipsterský" podnik.

.. a tak myslím, že je čas přestat chodit kolem horké kaše a začít psát trochu konkrétně. Ráda bych vám představila první tři místa, kam se v Oslu vyplatí zatím. Jedno je vyhlášené výbornou kávou, druhé zmrzlinou a třetí je můj osobní favorit. Alespoň pro tento týden :).

 
Moje "tour" po oslovských podnicích zatím probíhá (takřka) bez problému. Občas sice zaprší, třeba jako dnes, a tak se snažíte si vychutnat kávu, zatímco vás studí nohy od promočených ponožek a zjišťujete, že i to má své kouzlo a občas musím v práci zůstat déle, protože je překvapivě plno a zatímco vedení předpokládalo během července opak, my, v menším počtu než obvykle, máme více práce než mimo tento "prázdninový měsíc" (na vysvětlenou, v Norsku mívá v červenci spoustu podniků zavřeno a tak má spoustu lidí volno a tudíž se předpokládá, že si uživají své "feriepenger" - "dovolenkové" peníze mimo domov) a tak někdy nestíhám jiné kavárny. Mimo tyto malé "zádrhele" mě to ale moc baví a těší mě, že jsem si z Edinburghu přivezla do Osla svou kuráž mluvit s baristy a prodávajícími. Vždy jsem se dost ostýchala a v posledních měsících se od této mé zakořeněné formy osvobozuju. 
 
Původně jsem měla v plánu tyto články psát tak nějak podle "kategorií" - třeba jen kavárny s nejlepší kávou, jen cukrárny atd., ale pak jsem si uvědomila, že by to nešlo ze mě. Můj život je tak různě propletený, plyne - plynule a pokud možno "v souladu", a rozhodně není nalajnovaný a proto by pro mě bylo nepřirozené tento blog podle předem daných kategoríí pokaždé psát. A tak je budu "škatulkovat" pokaždé jednotlivě. I tak doufám, že pro vás tyto články budou zajímavé alespoň tak, jako pro mě a že vás inspirují třeba k navštívení Osla a nebo dostanete chuť poznávat alespoň vaše město. 
 
A teď už opravdu - pojďme začít! :)
 

ESPRESSOBAR JAVA
"Pro pravé milovníky kávy a jednoduchosti"

 
Ullevålsveien 47
0171 Oslo
 
 
V Javě jsem byla poprvé před dvěma lety. Mě a Radana tam vzala kamarádka a vyprávěla nám, že jde o jednu z nejlepších espressobarů v Oslu. Tehdy jsme si brali kávu s sebou a sedli si s ní v nedalekém parku. Víc si nepamatuju. A minulou sobotu jsem se do ní vrátila a budu se vracet pokaždé, když si budu chtít vychutnat opravdu dobrou kávu. 
 
Java, sídlící hned vedle vyhlášené cukrárny Pascal (tedy jedné ze tří, budu ji zmiňovat jindy) na celkově rušné ulici plné zajímavých podniků Ullevålsveien, je relativně malým místem a mimo špičku je za kávovarem jen jeden barista. S jedním konkrétním jsem se dala do řeči. Je z Finska, v kávě se vyzná a umí ji připravit opravdu vynikající. 
 
Java patří norské pražírně KAFFA, jedné ze čtyř významných pražíren v Norsku, a byla otevřená v roce 1997. Docela rychle se zapsala do povědomí a ve všemožných příručkách o "nejlepší kávě v Oslu" má své čestné místo. Myslím, že důvodů se najde hned několik. 
 
KAFFA má specifický vztah ke svým farmářům a oni sami sebe nenazývají "fair trade" společností, jako spíš "direct trade." Tudíž jejich kávová zrnka jsou opravdu pečlivě vybranou kvalitou. To samo o sobě ale ještě nic moc nezmaneá. 
 
I sebelepší káva, pokud není správně připravená, se dá zkazit. Java má vyškolené baristy, kteří navíc mají prostor se v práci věnovat jen kávě. O nic moc jiného v Javě nejde. Na malém pultu sice najdete pár croissantů a scones z Åpent Bakeri, tedy kavárny, kde pracuju (my od nich zase máme kávu), ale s obědem nepočítejte.
 
Prostor je jednoduchý a čistý. Nic vás v něm neruší. Nic nechybí, nic nepřebývá.
 
Pro mě velké plus byla hudba. Hrála Jamiroqui, což se k celé té atmosféře toho prostoru krásně hodilo.
 
Kávu si můžete koupit i domů a barista vám pomůže vybrat přesně tu podle vašich preferencí.
 
 
Abych byla upřímná, tak já osobně si černou kávu nebo samotné espresso moc nevychutnám. Ve většině případů si objednávám cappucino. Což je možná dobře, že v tomhle jsem "konzistentní", protože můžu porovnávat stejnou věc na více místech. Cappucino tu stojí 34 norských korun, což je taková regulérní oslovská cena. V tomto případě je ale velmi na místě, protože v tom malém šálku dostanete nápoj, který nebudete chtít nikdy dopít. 
 
moje hodnocení: 5/5
 

 

 

DOLCE VITA
"Nesuď podnik podle "obalu". Alespoň ne vždy."

 
Prinsens gt 22
0157 Oslo
 
Všímáte si, jak mi ti dva milí lidé uprostřed krásně zamávali? :)
 
Kdybych šla někdy okolo Dolce Vity, jakože jsem určitě několikrát šla, nikdy by mě nenapadlo se u ní zastavit a vejít. Z venku tato poměrně malá zmrzlinárna nacházející se hned kousek od hlavní třídy Karl Johans Gate, kudy vedou všechny tramvaje a autobusy, vypadá jako taková obyčejná cukrárna, kterých je všude spousta. A tak pokud jste jako já, a takto předem hodnotíte, tak radši nekoukejte ani na webové stránky a rovnou tam zajděte. Bez předsudků. Budete příjemně překvapení. Alespoň já jsem byla. Co se týče zmrzliny, přinejmenším. V nabídce mají 14 příchutí (včetně lískového oříšku, manga, maliny nebo kokosu, kterou jsem si dala) a .. hmm!! Upřímně říkám, že lepší zmrzlinu jsem ještě nejedla. Nikde. Za kopeček sice zaplatíte 35 norských korun, ale jsou to kvalitně vyhozené peníze, věřte mi. Kávu mají v Dolce Vita takovou průměrnou, pokud na ni zrovna máte chuť a nejste poblíž třeba Javy, tak si ji dejte, nic tím nepokazíte :). Objednávat si budete pravděpodobně u Itala a může se vám stát, že vám bude těžko rozumět, jako paní předemnou. Co mě trochu překvapilo a zarazilo bylo, že prodávali evidentně koupené sušenky (oreo, bicotti) a to jsem tam původně šla hledat pravé sicilské canolli. Tak ty tam nehledejte! Do Dolce Vity zajděte, pokud máte cestu kolem a chuť na něco sladkého a zároveň kvalitního. Myslím, že je to dobré místo i pro první/druhé rande, třeba. Ovšem pokud si tu zmrzlinu vezmete s sebou :). 
 
moje hodnocení: 3/5
 
 

 

 

LAUNDROMAT CAFÉ
"Ráj každého hipstera"

 
Underhaugsveien 2
0254 Oslo
 
 
 
Café Laundromat je poslední dnešní zastávkou. Tento podnik v srdci čtvrti Bislett jsem vám představovala už ve valentýnském příspěvku. Pro mě je to jedno z nejvíc "cool" míst v Oslu. Koncept prádelny/knihovny/kavárny/baru může znít až trochu přeplácaně, ale Laudromat je pravý opak. V tomto podniku do sebe všechno krásně zapadá. Všechno tam má své místo a cítíte se tam prostě dobře. A chcete zůstat. A vracet se. V únoru jsme si s Radanem dávali jen kávu, já jsem tentokrát "přitvrdila" a při (nenápadném) pozorování okolních lidí, kteří si vychutnávali své barevné a čerstvě vypadající pokrmy jsem neodolala a na obědo-večeři jsem si dala "Laundromat Burger". S portobello houbou, šťavnatým masem a sýrem rozpuštěným navrchu. Jídlo bylo vynikající na pohled i na chuť a cenově (cca 150 nok), v porovnání s ostatními norskými podniky, docela ucházející.
 
Proč zajít do Café Laundromat
 
Nachází se ve zmíněné čtvrti Bislett, což je krásná čtvrť, relativně lehko dostupná i z centra, a plná dalších skvělých míst. Např. Espressobar Java je taky na Bislettu :).
 
Laundromat je moderní, "vibrující" místo, kde si můžete dát vyprat své oblečení a při čekání si vychutnat šálek (dobré!) kávy a začíst se do jedné z 4000! dostupných knih.
 
Otevřeno mají už od 7mi ráno, takže pro ranní ptáčata je to ideální. 
 
Obědové menu mají až do 5ti, protože respektují fakt, že ne všichni se "stíhají" naobědvat do dvou.
 
Večer a v noci se podnik mění v bar a na výběr máte z nespočet kvalitních piv a jiných drinků. 
 
V Laundromatu se přirozeně mluví spíš anglicky, což pro nás cizince může být spíš přínosem!
 
Je tu velká koncentrace "hipsterů", ať už si pod tím představíte cokoliv :).
 
Bavila jsem se se slečnou číšnicí a vyprávěla mi o dalších "cool" podnicích v Oslu. V jednom z nich pracuje její přítel, který pochází z Prahy :). A celkově moc milá obsluha. A příjemná hudba.
 
Pokud máte cestu do Osla, Laundromat nevynechejte. Fakt. A vemte s sebou i špinavé prádlo! :)
 
moje hodnocení: 5/5
 

 

 

A to je pro dnešek vše! Piště mi do komentářů nebo na facebook, jestli se vám článek líbil/přišel užitečný a klidně i výtky a/nebo pokud se vám nelíbil. Snesu i kritiku, nebojte :). Mějte se krásně! 

Komentáře

It's appropriate time to mmake some plans for the fture and

it is time to be happy. I have read this post and iff

I could I desire to suggest you some interesting things or tips.



Maybe you can write next articles referring to this article.

I desire to read even more things about it!



my website ...migliore farmacia online

Howdy, i read your blog from time to time and i own a similar one

and i was just wondering if you get a lot of spam remarks?

If so how do you prevent it, any plugin or anything you can suggest?

I get so much lately it's driving me insane so

any help is very much appreciated.



Feel free to surf to my homepage :: thenant placement baltimore

Hey would you mind stating which blog platform you're using?

I'm looking to start my own blog in the near future but I'm having a tough time selecting between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and Drupal.



The reason I ask is because your design and style seems different then most blogs

and I'm looking for something unique.

P.S Apologies for getting off-topic but I had to ask!





My site Gfe London

Do yyou mind if I quote a few of your articles aas long as I provide credit and sourcess ack

to your webpage? My blog site is buy Cialis in Ukraine the very same niche

ass yours and my visitors would deffinitely benefit from a lot of the information you provide here.

Please let me know if this ok with you. Thanks a lot!

It's appropriate time to make some plans for the future and it's time

to be happy. I have read this post and if I could I wish to suggest you some interesting things or advice.



Maybe you can write next articles referring to this article.

I desire to read even more things about it!



My webpage; Autoankauf

Fantastic goods from you, man. I have take into account your stuff prior to and yoou aare simply extremely fantastic.



I really like what you've obtained here, really like what you're saying and the

waay iin which wherein you are sayikng it. You're making it

entertaining and you continie to care best remedy for potency to stay

it smart. I cann not wait to learn far more from you.

This is really a tremendous website.

Just want to say your article is aas astonishing. The clarity buy dapoxetine in Ukraine in a pharmacy your

post is just spectacular and i can assume you're an expert on this subject.

Fine with your permission allow me to grab your RSS feed to keep updated with forthcoming

post. Thanks a million annd please carry oon thhe rewarding work.

I was wondering if you ever considered changing the structure of your

blog? Its very well written; I love what youve got to say.

But maybe you could a little more in the way of content

so people could connect with it better. Youve got

an awful lot of text for only having 1 or 2 pictures. Maybe you could

space it out better?



My web site ... Hire react native app developer

Hmm it looks like your blog ate my first comment (it was extremely long) so

I guess I'll just sum it up what I submitted and say,

I'm thoroughly enjoying your blog. I as well am

an aspiring blog blogger but I'm still new to the whole thing.

Do you have any tips for newbie blog writers? I'd really appreciate it.





Here is my web site; grammarly premium free trial

I was wondering if you ever thought of changing the structure of your website?

Its very well written; I love what youve got to say.



But maybe you could a little more in the way of content so people could connect with it better.

Youve got an awful lot of text for only having

one or 2 pictures. Maybe you could space it out better?





Have a look at my web blog: Home Remodeling

Помимо видеть этого, Шойгу предположил, что Соединенные Штаты могут развернуть запрещавшиеся ДРСМД средства в Европе и Азиатско-Тихоокеанском регионе, а

это, в свою очередь, спровоцирует рост напряженности,

а государства, которые согласятся на размещение

ракет средней и меньшей дальности на своей территории,станут заложниками политики Вашингтона.



Министр подчеркнул, что Москва против такого

сценария.

Everything said was very logical. However, think about this, suppose

you composed a catchier post title? I mean, I don't wish to tell you how

to run your website, but what if you added a headline that

grabbed folk's attention? I mean Přidat komentář | Sweet Melange is a little boring.

You should look at Yahoo's front page and note how they create post headlines

to get people to click. You might add a video or a related pic or two to grab people interested about

everything've written. In my opinion, it would make your website a little bit more interesting.





Also visit my site :: dancing stone jewelry

Wonderful website you have here but I was wanting to know if

you knew of any community forums that cover the same topics

talked about in this article? I'd really like to be a part of community where I can get

opinions from other experienced individuals that share the same interest.

If you have any recommendations, please let me know.

Appreciate it!



Check out my blog :: gfe

Woah! I'm really enjoying the template/theme of this site.

It's simple, yet effective. A lot of times it's challenging to get that "perfect balance" between superb usability and visual appearance.



I must say you've done a awesome job with this.

Also, the blog loads super fast for me on Chrome. Exceptional Blog!







Also visit my web blog; Escort agency; Thetaxforum.co.uk,

Just want to say your article is as surprising.

The clearness on your publish is simply great and that i can assume

you're an expert on this subject. Fine together with your permission allow me to grasp your

feed to keep updated with imminent post.

Thank you one million and please keep up the enjoyable work.





Look at my homepage escorts london; Forum.Edenrising.com,

Přidat komentář

CAPTCHA This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.