Po, 07. 07. 2014, 20:56

Exploring Oslo's gastro scene: První zastávky - espressobar pro fajnšmekry, nejlepší zmrzlina a můj oblíbený "hipsterský" podnik.

.. a tak myslím, že je čas přestat chodit kolem horké kaše a začít psát trochu konkrétně. Ráda bych vám představila první tři místa, kam se v Oslu vyplatí zatím. Jedno je vyhlášené výbornou kávou, druhé zmrzlinou a třetí je můj osobní favorit. Alespoň pro tento týden :).

 
Moje "tour" po oslovských podnicích zatím probíhá (takřka) bez problému. Občas sice zaprší, třeba jako dnes, a tak se snažíte si vychutnat kávu, zatímco vás studí nohy od promočených ponožek a zjišťujete, že i to má své kouzlo a občas musím v práci zůstat déle, protože je překvapivě plno a zatímco vedení předpokládalo během července opak, my, v menším počtu než obvykle, máme více práce než mimo tento "prázdninový měsíc" (na vysvětlenou, v Norsku mívá v červenci spoustu podniků zavřeno a tak má spoustu lidí volno a tudíž se předpokládá, že si uživají své "feriepenger" - "dovolenkové" peníze mimo domov) a tak někdy nestíhám jiné kavárny. Mimo tyto malé "zádrhele" mě to ale moc baví a těší mě, že jsem si z Edinburghu přivezla do Osla svou kuráž mluvit s baristy a prodávajícími. Vždy jsem se dost ostýchala a v posledních měsících se od této mé zakořeněné formy osvobozuju. 
 
Původně jsem měla v plánu tyto články psát tak nějak podle "kategorií" - třeba jen kavárny s nejlepší kávou, jen cukrárny atd., ale pak jsem si uvědomila, že by to nešlo ze mě. Můj život je tak různě propletený, plyne - plynule a pokud možno "v souladu", a rozhodně není nalajnovaný a proto by pro mě bylo nepřirozené tento blog podle předem daných kategoríí pokaždé psát. A tak je budu "škatulkovat" pokaždé jednotlivě. I tak doufám, že pro vás tyto články budou zajímavé alespoň tak, jako pro mě a že vás inspirují třeba k navštívení Osla a nebo dostanete chuť poznávat alespoň vaše město. 
 
A teď už opravdu - pojďme začít! :)
 

ESPRESSOBAR JAVA
"Pro pravé milovníky kávy a jednoduchosti"

 
Ullevålsveien 47
0171 Oslo
 
 
V Javě jsem byla poprvé před dvěma lety. Mě a Radana tam vzala kamarádka a vyprávěla nám, že jde o jednu z nejlepších espressobarů v Oslu. Tehdy jsme si brali kávu s sebou a sedli si s ní v nedalekém parku. Víc si nepamatuju. A minulou sobotu jsem se do ní vrátila a budu se vracet pokaždé, když si budu chtít vychutnat opravdu dobrou kávu. 
 
Java, sídlící hned vedle vyhlášené cukrárny Pascal (tedy jedné ze tří, budu ji zmiňovat jindy) na celkově rušné ulici plné zajímavých podniků Ullevålsveien, je relativně malým místem a mimo špičku je za kávovarem jen jeden barista. S jedním konkrétním jsem se dala do řeči. Je z Finska, v kávě se vyzná a umí ji připravit opravdu vynikající. 
 
Java patří norské pražírně KAFFA, jedné ze čtyř významných pražíren v Norsku, a byla otevřená v roce 1997. Docela rychle se zapsala do povědomí a ve všemožných příručkách o "nejlepší kávě v Oslu" má své čestné místo. Myslím, že důvodů se najde hned několik. 
 
KAFFA má specifický vztah ke svým farmářům a oni sami sebe nenazývají "fair trade" společností, jako spíš "direct trade." Tudíž jejich kávová zrnka jsou opravdu pečlivě vybranou kvalitou. To samo o sobě ale ještě nic moc nezmaneá. 
 
I sebelepší káva, pokud není správně připravená, se dá zkazit. Java má vyškolené baristy, kteří navíc mají prostor se v práci věnovat jen kávě. O nic moc jiného v Javě nejde. Na malém pultu sice najdete pár croissantů a scones z Åpent Bakeri, tedy kavárny, kde pracuju (my od nich zase máme kávu), ale s obědem nepočítejte.
 
Prostor je jednoduchý a čistý. Nic vás v něm neruší. Nic nechybí, nic nepřebývá.
 
Pro mě velké plus byla hudba. Hrála Jamiroqui, což se k celé té atmosféře toho prostoru krásně hodilo.
 
Kávu si můžete koupit i domů a barista vám pomůže vybrat přesně tu podle vašich preferencí.
 
 
Abych byla upřímná, tak já osobně si černou kávu nebo samotné espresso moc nevychutnám. Ve většině případů si objednávám cappucino. Což je možná dobře, že v tomhle jsem "konzistentní", protože můžu porovnávat stejnou věc na více místech. Cappucino tu stojí 34 norských korun, což je taková regulérní oslovská cena. V tomto případě je ale velmi na místě, protože v tom malém šálku dostanete nápoj, který nebudete chtít nikdy dopít. 
 
moje hodnocení: 5/5
 

 

 

DOLCE VITA
"Nesuď podnik podle "obalu". Alespoň ne vždy."

 
Prinsens gt 22
0157 Oslo
 
Všímáte si, jak mi ti dva milí lidé uprostřed krásně zamávali? :)
 
Kdybych šla někdy okolo Dolce Vity, jakože jsem určitě několikrát šla, nikdy by mě nenapadlo se u ní zastavit a vejít. Z venku tato poměrně malá zmrzlinárna nacházející se hned kousek od hlavní třídy Karl Johans Gate, kudy vedou všechny tramvaje a autobusy, vypadá jako taková obyčejná cukrárna, kterých je všude spousta. A tak pokud jste jako já, a takto předem hodnotíte, tak radši nekoukejte ani na webové stránky a rovnou tam zajděte. Bez předsudků. Budete příjemně překvapení. Alespoň já jsem byla. Co se týče zmrzliny, přinejmenším. V nabídce mají 14 příchutí (včetně lískového oříšku, manga, maliny nebo kokosu, kterou jsem si dala) a .. hmm!! Upřímně říkám, že lepší zmrzlinu jsem ještě nejedla. Nikde. Za kopeček sice zaplatíte 35 norských korun, ale jsou to kvalitně vyhozené peníze, věřte mi. Kávu mají v Dolce Vita takovou průměrnou, pokud na ni zrovna máte chuť a nejste poblíž třeba Javy, tak si ji dejte, nic tím nepokazíte :). Objednávat si budete pravděpodobně u Itala a může se vám stát, že vám bude těžko rozumět, jako paní předemnou. Co mě trochu překvapilo a zarazilo bylo, že prodávali evidentně koupené sušenky (oreo, bicotti) a to jsem tam původně šla hledat pravé sicilské canolli. Tak ty tam nehledejte! Do Dolce Vity zajděte, pokud máte cestu kolem a chuť na něco sladkého a zároveň kvalitního. Myslím, že je to dobré místo i pro první/druhé rande, třeba. Ovšem pokud si tu zmrzlinu vezmete s sebou :). 
 
moje hodnocení: 3/5
 
 

 

 

LAUNDROMAT CAFÉ
"Ráj každého hipstera"

 
Underhaugsveien 2
0254 Oslo
 
 
 
Café Laundromat je poslední dnešní zastávkou. Tento podnik v srdci čtvrti Bislett jsem vám představovala už ve valentýnském příspěvku. Pro mě je to jedno z nejvíc "cool" míst v Oslu. Koncept prádelny/knihovny/kavárny/baru může znít až trochu přeplácaně, ale Laudromat je pravý opak. V tomto podniku do sebe všechno krásně zapadá. Všechno tam má své místo a cítíte se tam prostě dobře. A chcete zůstat. A vracet se. V únoru jsme si s Radanem dávali jen kávu, já jsem tentokrát "přitvrdila" a při (nenápadném) pozorování okolních lidí, kteří si vychutnávali své barevné a čerstvě vypadající pokrmy jsem neodolala a na obědo-večeři jsem si dala "Laundromat Burger". S portobello houbou, šťavnatým masem a sýrem rozpuštěným navrchu. Jídlo bylo vynikající na pohled i na chuť a cenově (cca 150 nok), v porovnání s ostatními norskými podniky, docela ucházející.
 
Proč zajít do Café Laundromat
 
Nachází se ve zmíněné čtvrti Bislett, což je krásná čtvrť, relativně lehko dostupná i z centra, a plná dalších skvělých míst. Např. Espressobar Java je taky na Bislettu :).
 
Laundromat je moderní, "vibrující" místo, kde si můžete dát vyprat své oblečení a při čekání si vychutnat šálek (dobré!) kávy a začíst se do jedné z 4000! dostupných knih.
 
Otevřeno mají už od 7mi ráno, takže pro ranní ptáčata je to ideální. 
 
Obědové menu mají až do 5ti, protože respektují fakt, že ne všichni se "stíhají" naobědvat do dvou.
 
Večer a v noci se podnik mění v bar a na výběr máte z nespočet kvalitních piv a jiných drinků. 
 
V Laundromatu se přirozeně mluví spíš anglicky, což pro nás cizince může být spíš přínosem!
 
Je tu velká koncentrace "hipsterů", ať už si pod tím představíte cokoliv :).
 
Bavila jsem se se slečnou číšnicí a vyprávěla mi o dalších "cool" podnicích v Oslu. V jednom z nich pracuje její přítel, který pochází z Prahy :). A celkově moc milá obsluha. A příjemná hudba.
 
Pokud máte cestu do Osla, Laundromat nevynechejte. Fakt. A vemte s sebou i špinavé prádlo! :)
 
moje hodnocení: 5/5
 

 

 

A to je pro dnešek vše! Piště mi do komentářů nebo na facebook, jestli se vám článek líbil/přišel užitečný a klidně i výtky a/nebo pokud se vám nelíbil. Snesu i kritiku, nebojte :). Mějte se krásně! 

Komentáře

I'm curious to find out what blog platform you are utilizing?

I'm experiencing some minor security problems with my latest site and I would

like to find more info something more secure.

Do you have any suggestions? check out this site Continue view it

look at these guys

the original source

imp source click reference look at here review have a peek at these guys my response discover this Clicking Here right here

why not try these out

Hi, I do think this is a great website. I stumbledupon it ;) I'm going to revisit yet again since i have book marked it.

Money and freedom is the best way to change, may you be rich and continue to guide others.

Read Full Report my latest blog post Read Full Report Extra resources Check Out Your URL visit the site here are the findings Learn More Here click to find out more click for info browse around this web-site see this page internet Read Full Article click for more



Here is my webpage - visite site

Thanks for ones marvelous posting! I actually enjoyed reading

it, you are a great author.I will make sure to bookmark your blog and will often come back later in life.

I want to encourage one to continue your great job,

have a nice holiday weekend! important site

check this link right here now

useful link helpful site great site read the full info here click here to find out more content have a peek at this website

i thought about this more helpful hints find click here to investigate important source try these out



Also visit my homepage ... click over here now

I do not even know how I ended up here, but I thought this post was good.

I do not know who you are but certainly you are going to a famous

blogger if you aren't already ;) Cheers! Recommended Site

get redirected here check these guys out

Check This Out click to read try this site browse around this website click to investigate click over here now click to read you can check here from this source great post to read visit this page

web link



My blog post - link

Hello I am so delighted I found your weblog, I

really found you by accident, while I was researching on Askjeeve for something else, Anyways I am here now and would

just like to say many thanks for a fantastic post and a all

round entertaining blog (I also love the theme/design), I don't have

time to read through it all at the moment but I have saved it and also

added in your RSS feeds, so when I have time I will be back

to read a great deal more, Please do keep up the awesome work.





Here is my blog: do my essay for me

I blog often and I truly appreciate your information. The article

has truly peaked my interest. I'm going to book mark your website and keep

checking for new information about once per week. I opted in for your Feed as well.

my latest blog post look here hop over to these guys click this over here now

you could try these out use this link have a peek at this website his comment is here click to investigate internet click to find out more

why not try this out More Bonuses go right here Your Domain Name



My web page; dig this

I'm really inspired together with your writing skills and also with the layout for your blog.



Is that this a paid subject or did you modify it your self?

Either way keep up the nice quality writing, it's uncommon to see a nice weblog like this one today..

useful reference websites take a look at the site here click here now

article source check out here discover this info here read more site link click over here now browse around this web-site try this web-site check this link right here now see here now visit this web-site



my web page :: useful reference

Wonderful goods from you, man. I've understand your stuff previous to and you're just extremely wonderful.

I actually like what you've acquired here, certainly

like what you're saying and the way in which you say it.

You make it enjoyable and you still care for to keep

it sensible. I can not wait to read much more

from you. This is really a wonderful website.

click reference sites Get More Information navigate to this site More about the author my latest blog post try this website Discover More Here next browse around this site go to this web-site company website their website this website

take a look at the site here



My page :: next page

I've been exploring for a little for any high-quality articles or blog posts in this

sort of house . Exploring in Yahoo I ultimately stumbled upon this site.

Studying this info So i am satisfied to exhibit that I've an incredibly just right uncanny feeling

I discovered just what I needed. I such a lot definitely will make certain to don?t

disregard this site and give it a look regularly.



my blog post Buy Zabel online

I have been browsing on-line more than 3 hours these days, yet I never discovered any interesting article like yours.

It is pretty value sufficient for me. In my opinion, if all webmasters

and bloggers made excellent content as you probably did,

the net might be much more helpful than ever before.

check my reference find more information pop over to this website pop over to this site additional hints navigate to this website Read More Here read this post here see this page browse around this site go to this site click now other

anonymous click here to investigate



Also visit my blog - navigate to this web-site

Hi, Neat post. There's a problem together with your website

in web explorer, could test this? IE still is the marketplace

leader and a large portion of people will leave out your

great writing due pop over to these guys this problem.

click for info informative post linked here hop over to this web-site check out this site redirected here

click for more info find out this here see this website look these up

check this like this visit this website check out the post right here see post

Good day! I know this is kinda off topic however I'd figured I'd ask.



Would you be interested in exchanging links or maybe guest authoring a blog article

or vice-versa? My site addresses a lot of

the same topics as yours and I believe we could

greatly benefit from each other. If you are

interested feel free pop over to this website shoot me an e-mail.

I look forward to hearing from you! Awesome blog by the way!

their explanation original site article pop over to this website navigate to this web-site useful reference go to this site check these guys out click here to find out more read more Learn More Here straight from the source

browse around this web-site

have a peek here Click Here

Přidat komentář

CAPTCHA This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.