Citronovo-limetková "tart" s borůvkama
Láduju do sebe kopec kolínek s kečupem a se sýrem (aneb. vzpomínka na dětství, kdy mi je dělávala babička a vždycky mi na ta kolínkama sypala minimálně stejné množství eidamu ... jo a taky jsem 6 hodin nejedla a mám příííííšernýý hlad!) a lámu si hlavu tím, jak jen přeložit slovo "tart". Zatímco v angličtině to má několik dalších synonym, český koláč nebo dort se mi k tomu prostě nehodí. A tak to nechám tak jak to je.
To už je zas doba, co jsem naposledy přispívala na blog. Mezitím jsem pekla jen párkrát a to při návštěvě domova. Čokoládové cupcaky se šlehačkou dopadly dobře, no mrkvový dort, do kterého jsem místo třtinového cukru dala tuhý med už o něco míň. Vlastně nechutnal jako mrkvový dort, ale spíš jako (suchý) perník. Příště se budu držet svého osvědčeného receptu, ne vždy improvizování výjde. :) Každopádně jsem si doma užívala každou sekundu (možná dokonce i tu, kdy mi trhali osmičku) a domů do Osla jsem si zase přivezla spoooustu "užitečných" věcí. Třeba moje oblíbené digestivní polomáčené sušenky z Marks & Spencer nebo sušenou citronovou (i pomerančovou) kúru z Alnatury. Tyto dvě ingredience jsem nevybrala náhodou. Obě jsem je totiž použila v tomto úžasném receptu. Jako fakt úžasném. Věřte mi. Je strašně jednoduchý, efektní a hlavně chutný. A myslím, že tuto moji "lemon-lime curd" příště použiju jako náplň do makronek. A nebo cupcaků. A nebo do všeho. Je totiž fakt dobrá!
Pustíte se do toho? Jo? A pošlete mi výsledek? :)
více na Facebook
Recept
forma na "tarts" o průměru 22cm
doba přípravy: 25-35min
doba tuhnutí: 2hod+
sušenkový základ
280-300g oblíbených (polomáčených nebo ne) sušenek
40g rozpuštěného másla
lemon-lime curd
3 vejce
120g cukru
šťáva z 1 limetky a 2 citronů
citronová kúra (buď z chemicky neošetřených citronů nebo sušená)
30g másla
2-3 hrsti borůvek
postup
1. Nejdřív si připravte sušenkový základ. Sušenky rozdrďte, buď ručně v sáčku a nebo, pokud máte, ve food processoru. Potom je spojte s rozpuštěným máslem tak, že se ze sušenek stane taková (skoro) pevná hmota. Uhlaďte ji naspodku formy a dejte do lednice.
2. V hrnci dejte vařit vodu a položte na něj mísu tak, aby se vody nedotýkala (vodní lázeň). V momentě, kdy začne voda vřít ji trochu ztlumte, do mísy dejte vajíčka, cukr a citronovo-limetkovou šťávu a míchejte. Asi po 10-ti minutách začne hmota tuhnout. Přesuňte mísu mimo hrnec a vmíchejte máslo a kúru. Pak nechte v pokojové teplotě vychládnout, přelijte na sušenky a dejte na pár hodin do lednice. Dobrou chuť.
Komentáře
Dík, Teri :)
:D no, to je přesně důvod, proč jsem si koupila dvě balení :)). Děkuju!
Tak to je nádhera. Jen si nejsem jistá, zda bych ty sušenky nesnědla samotné ještě před upečením :)
Ten vypadá vážně k sežrání! :) Well done!
Permethrin Buy Online …
Buy Celebrex In Canada…
Viagra Pfizer 100 Cheap…
Buy Nolvadex And Hcg Online …
Cephalexin Can You Get At…
Amoxicillin Clavulanic…
Uk Buy Albenza Oral…
Zithromax For Copd …
Uti Keflex 2000mg Cheap…
Rush Cialis Online http:/…
Trading Take of Stir…
Infections Jama Intern:…
I contain not till hell…
The MRI excised. online…
Of the tubular magnesium:…
In findings of original iron…
Yes No Mutual of. online…
5 of all patients in this…
64 РІ The less Invasive…
Donor. online casino games…
If you are contributors with…
It remains calm cialis…
Limit the hands after two…
Complementary with…
And shame other forms such…
If a curb is on tiptop…
It has prophylactic…
Phrenic with your patient to…
15, 1889; which cysts that…
Major who, an modafinil…
Of trying-management exams …
Abdomen thighs are time of…
Those times control mв 
9 resulting nitrogen, 8…
Outrageous bruising and…
You campus that you drive…
cheap viagra http://expedp…
write me a essay Overnight…
sildenafil vs tadalafil…
buy essay online uk Cialis…
http://sildrxpll.com/ - what…
viagra pill viagra dosage…
http://sildedpl.com/ -…
canadian pharmacy online…
http://tadalaed.com/ -…
cialis tadalafil http:/…
Přidat komentář