Julebord 2014 aneb jak jsem byla pozvaná na noční pečení do pekárny a jak mám mezi kolegyněmi skoro celebritu
Strašně jsem se těšila. Tak nějak jsem cítila, že to bude jeden z těch večerů, kdy si v Oslu nebudu připadat cizí.
V sobotu jsem tu měla svůj první Julebord. Co že to je? Julebord je doslova "vánoční stůl" a jeden takový zažije každý rok kolem Vánoc téměř každý, kdo je v Norsku zaměstatný. Je to taková (větší či menší) párty, včetně výborné večeře (většinou vícechodové) a vína/piva, kterou vám zaplatí vaši zaměstnavatelé. Loni jsem takových zažila spoustu, akorát z druhé strany. A ten vlastní už pak nestihla, protože byl až v lednu a to už jsem v Tranenu nepracovala. Oproti tomu našemu sobotnímu bylo ale většina těch, které jsem obsluhovala v Tranenu, daleko živějších a daleko odvázanějších. Jeden z mých kamarádů pojede na Julebord dokonce do Kodaně! :)
Náš Julebord byl v podstatě tak klidný, že jsem dlouho ani nevěděla, že "tohle je vlastně ten Julebord." Z nějakého důvodu jsem si myslela, že jsme prostě jen tak pozvaní na večeři a že Julebord bude potom, někdy v prosinci třeba :). Bylo nás dohromady 12 a já jsem seděla vedle svého kolegy z Manchestru, což je vlastně jediný člověk, který mluví hůř norsky než já, a naproti seděla má norská kolegyně, která zažila podobný rok v Americe jako já (exchange student) a pekař, který na tom stejném místě peče už od roku 1980.
![]() |
Vánoce v Paleet |
Pokaždé, když ráno otvírám(e) kavárnu, s Geirem se potkáváme, protože zatímco naše směna začíná v 6:30, ta jeho končí v 7:30 (a začíná ve dvě ráno). Nikdy jsme spolu ale neprohodilo víc slov, než pár základních technických. Přikládala jsem to faktu, že zatímco já neudržím plynulou konverzaci v norštině, jemu se asi nechce moc mluvit anglicky. A navíc, v práci se přece pracuje, že jo :). Ale Julebord je skvělá příležitost k poznání lidí, se kterými se sice potkáváte denně, ale vlastně toho o sobě moc nevíte. Geir vyprávěl o tom, jak na místě, kde teď sídlí kavárna, kde pracuju, byla kdysi mlékárna, masna a pekárna v jednom. Můžeme to poznat dokonce podle rozlišných stropů v různých částech kavárny. Takto to tam fungovalo od roku 1929. Když tam v roce 1980 začal pracovat on, pekárna se jmenovala Plaza (tento název stále používáme jako "poznávací znamení" mezi jinými Åpent Bakeri) a byla to opravdu jen pekárna, nedalo se tam sedět a nepodávala se tam káva. Já mu pak zas vyprávěla trochu o sobě, o ČR a o tom, jak ráda peču a že třeba s kynutým těstem se stále učím... a Geir mi na to tak bezprostředně řekl: "Však přijď někdy v noci na mou směnu péct se mnou." ... no, a takto jsme se skamarádili a třeba dneska, když jsem zase otvírala, jsme spolu už prohodili i pár slov. A na tu "pečící směnu" určitě půjdu. To je něco, se neodmítá!
![]() |
Fotka nekvalitní a tak vůbec, ale alespoň něco :) |
Několikrát za večer jsem se dostala do konverzace, kde se mluvilo pouze norsky. A i když jsem se jí nijak aktivně neúčastnila, moc mě těšilo, že jsem pochytila kontext a nepřipadala si úplně mimo. Ten můj kolega z Manchesteru, Philip, se v lednu po těch 5ti letech, co je tu, chystá na norský kurz, a docela mi vnukl myšlenku, že bych snad mohla chodit taky. Možná to není úplně špatný nápad.
Na večeři jsme měli na výběr mezi steakem s "fondant potatoes", husím stehnem s čočkou a pečnými brambory, kuřecím stehnem s polentou a nebo halloumi, což je polotvrdý sýr z ovčího a kozího sýra s quionou. Já se rozhodla pro ty husí stehna a myslím, že jsem udělala moc dobře. I když všechna ta jídla vypadala fakt lákavně a ještě se sem na některé z nich (a nebo na všechny, zase tolik jich není) stavím.
Jako dezert se podával cheesecake s jahodovou omáčkou a nebo tiramisu. Docela nečekaně jsem se rozhodla pro tiramisu (nečekaně, protože miluju cheesecake) a musím říct, že lepší tiramisu jsem nikdy nejedla. Bylo vláčné, šťavnaté, kafe nebylo přímo v dortu, ale podávané jako omáčka v mističce vedle a ta se dala klidně vypít i jen tak, samotná. Ten cheesecake, který jsem taky ochutnala, byl oproti tomu nějaký "obyčejný" a vlastně docela průměrný (tím chci nenápadně naznačit, že umím lepší, samozřejmě :)).
Skončili jsme docela brzo, ale někteří z nás jsme se ještě vydali "do víru velkoměsta".. a nakonec skončili v podniku, který se jmenuje "Fuglen", což je nejvíc hipsterská kavárna přes den a super cool bar večer/v noci. Myslela jsem, že jsem vám o ní už psala, ale z nějakého důvodu jsem tohle místo zatím vynechala. Napravím :)
Tam jsme si dali pivo a povídali si. Náhodou padla řeč například na to, že Selma, jedna z mých kolegyň, je dcerou slavného norského publicistu a moderátora jedné z nepopulárnějších norských/švédských talk show. Měl mezi hosty třeba Robbieho Williamse, Shakiru nebo Rihannu. Ono to až tak moc o ničem nevypovídá, jen třeba Selma je neuvěřitelně zajímavá sama o sobě a vlastně to, že je její tatínek norská celebrita a ona přesto pracuje part time v kavárně s docela průměrným platem mě přivedlo na myšlenku (nevím proč zrovna tohle), že každý z nás (fakt myslím, že jo) máme nějaký zajímavý příběh, který třeba nejde na první pohled vůbec vidět...
Jak tu tak sedím, a koukám na lidi kolem sebe, mám chuť je poznat. Co nejvíc z nich. Jen tak. Prohodit pár slov, usmát se jeden na druhého a zase se vydat každý svou cestou... Půjdu se projít na vánoční trhy. Třeba se pár takových usměvavých tváří najde tam.
Komentáře
jéé, to je milé, Lucko :) .. Asi narážíš na Terezku, a je o to větší sranda, že se i známe :) .. ale ono je toooolik blogů, že vůbec není zvláštní, žes na mě nenarazila dřív. Jsem moc ráda, že se ti tu líbí :)
Cheap Tadacip Uk Best Price…
How To Last Longer Online…
Nolvadex For Sale [url…
Everyone lovves what you…
of clever work and reporting! Keep up the
terrific works gugs I've incorporated you guys to blogroll.
web site
jé, to by bylo super, kdyby ses sem přijela podívat. Určitě bychom se pak sešly :). Děkuju moc, i ty si užij krásné Vánoce! :)
Tak to je parada. Jak to vy holky ze severu delate, ze mate tak super blogy? :) a jeste jak je vubec mozne, ze jsem na nej nenarazila drive? :) Takze mas take novou ctenarku :)
Na sever bych se jednou chtěla podívat. Sice to není v plánu na následující měsíce, ale kdo ví, co se příští rok uděje. :) Užij si krásné Vánoce! :)
jé, Hanko, děkuju moc! Moc jste mě tím potěšila :)
Krásný večer, Jarko. Děkuju krásně za milý komentář! :) Snad sem budete ráda chodit i nadále.
I vy se mějte hezky. Tereza
Přídávám se, příspěvky se krásně čtou a voní kávou a skořicí az do ČR.
Terezko, zajímavé povídání. Nedávno jsem objevila váš blog a ráda sem chodím.
Mějte se moc dobře. Jarka
Generic Doxycycline Pills …
Generic Doxycycline Pills …
Generic Doxycycline Pills …
Generic Doxycycline Pills …
Generic Doxycycline Pills …
Generic Doxycycline Pills …
This piece of writing is in…
assists new the web people, who are wishing in favopr of blogging.
website
Effets Cialis Levitra Were…
Veterinary Cephalexin Viagra…
Kamagra Australian Customs…
Buy Levitra Online 20mg…
Niazagra Online Achat Viagra…
What Is Propecia Hair Loss…
Where To Buy Azithromycin In…
Zithromax Dosage Pneumonia …
Brand Viagra Canada priligy…
Cheap Progesterone No…
Flagyl For Sell buy viagra…
Viagra Generic Usa http:/…
Prednisone For Dogs No Rx …
Clomid 50mg Buy Online …
Get Hard Pills Online …
If cialis online pharmacy is…
In this proof weРІll…
Nullify the and inhibits…
It can also be a component…
It is a higher freedom…
This is because some…
It assessments hoarseness…
Outstanding in behalf of…
РІI distension most…
For most common. online…
The suppressants in my Life…
Magnanimous are several…
Breakfast the neck…
It depends where. write me a…
I don't greatest strength to…
Of calumniation not be from…
Přidat komentář