Po, 21. 12. 2015, 10:43

Homemade Nutella

domácí nutella

Dneska vám chci ukázat jeden recept a zároveň úžasný jedlý last-minute dárek pro nějakého milovníka sladkého ve vašem okolí, vyrobený s láskou a s velkou trpělivostí :). Jde o domácí nutellu. Která teda moc nechutná jako nutella, protože je v ní víc kakaa a lískových oříšků, než cukru a palmového tuku (ten tam není žádný, samozřejmě!).

Dlouho jsem přemýšlela, co dám k Vánocům tatínkovi. Všechno, co chce nebo potřebuje si koupí sám, takže třeba kvalitní svetr jsem zavrhla hned, protože ten nejlepší si pro sebe stejně vybere on. Kosmetika to samé. A nejvíc ho stejně vždycky potěší čokoláda... A pak jsem si vzpomněla, že má rád nutellu, ale moc ji nekupujeme, protože ... no, prostě protože je to "zabiják" :). Ale když mu vyrobím domácí s extra porcí lásky, tak to už přece žádný zabiják není. Že jo?

A protože tatínek nemá facebook ani jiné sociální sítě a blog mu čte akorát Lenička (která to pro dnešek vynechá :)), tak vám sem recept můžu přidat ještě teď, před Vánoci. Inspirovala jsem se tady.

                                                                      Recept

doba přípravy: cca 30min

budete potřebovat food processor

 

200g lískových oříšků

1 lžíce kokosového oleje, v pevném stavu

1 lžička vanilkového extraktu

1 hrnek rýžového mléka, můžete použít i kokosové, mandlové ...

100g neslazeného kakaa

100g moučkového cukru, můžete klidně použít méně/více

chocolate chips na ozdobu a doplnění dózy, nemusí být

 

čokoláda

postup

1. Do food processoru nasypte oříšky a mixujte asi 2-5min, dokud se z oříšků neudělá moučka. Pak přidejte kokosový olej a mixujte, pravidelně seškrabujte oříšky ze stěny, pak zase mixujte a mixujte. Celé to trvá asi 15-20min, dokud se z oříšků stane máslo.

2. V momentně, kdy máte hotové oříškové máslo začněte postupně přidávat extrakt, cukr, kakao, mléko a vždycky dobře rozmixujte. Výsledná konzistence by měla být lehce tekutá. V lednici pak pomazánka ztuhne.

3. Přesuňte do nádoby, ve které chcete nutellu někomu darovat, nebo ve které ji chcete skladovat. Můžete dozdobit čokoládovými kousky nebo oříšky.

čokoládová nutella

pozn.: - můj food processor je sice skvělý, ale málo výkonný, takže jsem musela každou minutu až dvě přestat mixovat a počkat dalších několik minut, abych ho mohla použít znovu. Hodně se přehříval, tak si na to dejte pozor u toho vašeho... - buďte fakt důslední v tom, že nejdřív oříšky pořádně rozmixujte samotné (jen s kokosovým olejem), než k nim začnete přidávat další ingredience. Poprvé jsem byla netrpělivá a začala mléko přidávat dřív, než bylo z oříšků máslo a celé se to zdrclo a musela jsem to vyhodit.

... Zkusíte? A co vy a dárky letos? :) Mějte se krásně!

Komentáře

Napsal(a) Markéta K. (neověřeno), So, 02. 01. 2016, 20:54*

Ahoj Terko,

 

děkuju za parádní recept. Nutellu jsem vyrobila a to hned ve dvou dvojnásobných várkách. Byla perfektní a sklidila obrovský úspěch. Původně jsem ji chtěla dát jen tátovi, protože se mu těžko vymýšlejí dárky, ale nakonec jsem jí obdarovala celou mužskou část rodiny :). Doma jsme neměli lískové oříšky, pouze vlašské, ale i tak to nemělo chybu.

 

Ještě jednou díky a zdravím na Sever!

Markéta

Napsal(a) generic viagra (neověřeno), Pá, 15. 01. 2021, 03:29*

All ED drugs still require a doctor s prescription in the United States.To help out his patients financially, Katlowitz prescribes the medicine Revatio, which contains the same active ingredient as Viagra but is used to treat people with a heart condition known as pulmonary hypertension. viagra pills Over 100 million tablets dispensed.Also, Sildenafil causes increased circulation in the penis, due to which the erection is achieved quickly and is held for a long period of time. viagra In this regard, remote work forces you to build processes so that the work is effective.Since there are not only stimulants, but also aphrodisiacs in the bas-bad, regular and systematic intake of the drug allows to get rid of weak libido and early ejaculation. generic viagra Admission of any means in which there are nitrates.Explosive boxing experience aa500 points I am a great consummate skill, only five hundred points, why don t you die Longfei s heart sank, completely forced.

Přidat komentář

CAPTCHA This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.